|
|
Meloen Met Gerookte Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 meloenen, 2 gerookte kippeborsten, 150 gr roquefort in brokjes, 3 eetl.
olijfolie, 1 eetl. balsamico, vers gemalen zwarte peper, 80 gr gegrilde
amandelschilfers
Voorbereiding:
Verwijder de pitten uit meloen, maak bolletjes van het vruchtvlees. Snij de
kippefilets in kleine blokjes.
Bereidingswijze:
Meng kippevlees, kaas en meloen. Giet er de vinaigrette van olijfolie en
balsamico over en laat een paar minuutjes staan. Doe dit terug in de halve
meloenen. Versier met gegrilde amandelschilfers.
|
|
|